Желтый Чай (Хуан ча)
Процесс изготовления желтого чая в Китае - очень тонкий и сложный. В этой классификации чая ферментация достигается целенаправленно. Главной особенностью изготовления желтых чаев является томление на протяжении трех суток. Средняя степень ферментации приближена к 10%. Например, при изготовлении цзюньшаньского Инь Чжэня зеленые листья заворачивают в бумагу и кладут в корзины – таким образом происходит томление и сырье желтеет. Весь процесс ферментации желтого чая происходит достаточно медленно.
В нашем Магазине китайского Чая CHAHE.com.ua всегда можно заказать только лучшие сорта желтого чая с доставкой по Киеву и Украине!
Мэн Дин Хуан Я
- Код:
- Цена:
- Сбор:
- Склад:
- #317
- 230 грн/100 г
- 2013